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 Nichtzutat (Nichtzusatzstoff)Eine Nichtzutat (bzw. ein Nichtzusatzstoff) ist nach der deutschen Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung ein Lebensmittelzusatzstoff, Verarbeitungshilfsstoff oder sonstige Substanz, die verwendet wird, die aber nicht deklarationspflichtig ist. Beispiele sind: * Stoffe, die bestimmte Eigenschaften bei einem Nahrungsmittel-Produkt auf dem Produktionsweg erreichen: Extraktionslösungsmittel, Antischnurrmittel, Rieselhilfsmittel, Schälmittel, Schaumverhüter, Feuchthaltemittel * Aromen, ... GärungDie Gärung ist ein Stoffwechselprozess, bei dem unter Sauerstoffabschluss (Anaerobie) Kohlenhydrate zum Energiegewinn abgebaut werden. Sie wird in der Natur vor allem von Mikroorganismen genutzt, jedoch können auch Pflanzen unter Sauerstoffmangel auf sie zurückgreifen. In den Muskeln wird unter Sauerstoffmangel Milchsäuregärung durchgeführt. Gärungen werden vielfältig zur Herstellung und Veredelung von Lebensmitteln genutzt (vor allem die alkoholische Gärung und Milchsäuregärung). Im Vergl ... LebensmittelindustrieLebensmittelindustrie bzw. Ernährungsindustrie ist ein der Landwirtschaft nachgelagerter Wirtschaftszweig, in dem ein wesentlicher Teil der erzeugten Agrarprodukte für die menschliche Ernährung verarbeitet wird. Kleinere Unternehmen mit weniger als 20 Beschäftigten pro Betrieb gehören zum Ernährungshandwerk, nicht zur Ernährungsindustrie. Ernährungsindustrie, Ernährungshandwerk, Lebensmittelgroßhandel, Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie bilden gemeinsam das Ernährungsgewerbe und mit ... Soul foodSoul food (dt. Seelenkost) ist die Bezeichnung für die traditionelle Küche der Afroamerikaner in den USA mit Schwerpunkt in den Südstaaten. In den 1960er Jahren wurde Soul food positiver Bestandteil der ethnischen Identität von schwarzen US-Amerikanern und die ersten entsprechenden Restaurants wurden eröffnet. Das ist im Zusammenhang zu sehen mit der Bürgerrechtsbewegung von Martin Luther King in dieser Zeit, aber auch den Black Muslims und dem dadurch gestärkten Selbstbewusstsein dieser ethnisc ... Slow FoodSlow Food (wörtlich: langsames Essen) ist ein Begriff, der von einer gleichnamigen Organisation als Ausdruck für genussvolles, bewusstes und regionales Essen geprägt wurde und eine Gegenbewegung zum Trend des uniformen, globalisierten und genussfreien Fast Food bezeichnet. Die ursprünglich aus Italien stammende Bewegung bemüht sich um die Erhaltung der regionalen Küche mit heimischen pflanzlichen und tierischen Produkten und deren lokale Produktion. Der Gründer und internationale Vorsitzende Car ... Novel FoodNovel Food (engl. neuartige Lebensmittel) sind nach gesetzlicher Definition Lebensmittel, die vor dem Inkrafttreten der Novel-Food-Verordnung innerhalb der EU nicht in nennenswertem Umfang zum Verzehr in den Handel gebracht wurden. Dabei handelt es sich um bislang nicht verbreitete Lebensmittel aus anderen Kulturkreisen, auch exotische Früchte, und um so genanntes Designer Food, zum Beispiel Elektrolyt-Getränke für Sportler. Functional Food fällt dagegen nicht unter diesen Begriff. Auch für gent ... FastfoodFastfood (engl. fast food = schnelle Nahrung, Schnellimbiss) sind zubereitete Speisen, die für den raschen Verzehr produziert werden. Die Zeitspanne zwischen Bestellung und Erhalt des Produktes beträgt meist weniger als zehn Minuten. Der Begriff ist im Sinne von Junkfood negativ belegt. Allgemein: Fastfood ist eine Form der Nahrungszubereitung und -darreichung, bei der Rationalität und Funktionalität der Nahrungszubereitung bzw. -aufnahme im Vordergrund stehen und auf traditionelle Essensr ... AromaDas Aroma (griechisch Âroma - das Gewürz(-kraut), der Duft, das Parfüm) bezeichnet den spezifischen Geruch und/oder auch Geschmack, der durch einzelne chemische Verbindungen oder Stoffgemische in Erzeugnissen wie Lebensmitteln und Arzneimitteln verursacht wird. Viele Aromen sind auf chemische Verbindungen zurückzuführen, die zur Klasse der Aromaten, Ester, Terpene, Alkylpyrazine, Aldehyde oder Ketone gehören. (siehe dazu Aromaaktivitätskonzept) Oftmals werden den genannten Erzeugnissen konzen ... LandwirtschaftLandwirtschaft ist die zielgerichtete Herstellung pflanzlicher oder tierischer Erzeugnisse auf einer zu diesem Zweck bewirtschafteten Fläche. Der Anbau von Pflanzen und die Nutzung und Züchtung von domestizierten Tieren (Viehzucht) dient in erster Linie der Nahrungsmittelproduktion, in zweiter Linie der Herstellung von Rohstoffen für die Herstellung von Bekleidung. Vor der Produktion von Kunstfasern schufen die Menschen ihre gesamte Bekleidung aus den tierischen Produkten Leder, Pelz und Woll ... LebensmittelLebensmittel (früher auch: Viktualien) sind Stoffe und Produkte, die vom Menschen zum Zwecke der Ernährung und/oder des Genusses durch den Mund aufgenommen werden, ggf. nach vorheriger Zubereitung. Dazu gehören Nahrungsmittel, Genussmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel. Eine lebensmittelrechtliche Definition liefert die EU-Basis-Verordnung Lebensmittelrecht (VO(EG)178/2002) wie folgt: Lebensmittel sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind oder von d ...
Links sortieren nach: Titel (A\D) Datum (A\D) Bewertung (A\D) Popularität (A\D) Alternativer Landbau auf Umweltdatenbank.de/LexikonBeschreibung: Eine Form der Landwirtschaft nach bestimmten Richtlinien. Dabei wird vor allem auf folgendes geachtet: maximale Nutzung des betriebseigenen Stoffkreislaufs, Verzicht auf chemisch-synthetisierte Produktionsmittel und statt dessen Verwendung bestimmter Hilfs- oder Pflegemittel für Boden, Pflanzen und Tiere, die natürlichen Ursprungs sind! Hinzugefügt am: 05.02.2010 Besucher: 155311 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel & Kulinarisches Aromen von Wild.deBeschreibung: WILD ist der weltweit größte private Hersteller von natürlichen Ingredients für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie und mit seiner Marke Capri-Sonne international erfolgreich. Informieren Sie sich über natürliche Aromen von WILD - dem Spezialisten für Ingredients und Flavors! Hinzugefügt am: 30.07.2008 Besucher: 155463 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel & Kulinarisches Pflanzen- & Samenversand auf exoga.deBeschreibung: ExoGa (Exotischer Garten) ist ein Pflanzenversand- und Samenversand-Händler für exotische Pflanzen, Saatgut, technisches Zubehör, exot. Dekorationszubehör, usw. ! Hinzugefügt am: 20.08.2010 Besucher: 158383 Bewertung: 5.50 (2 Stimmen) Link bewerten | TransGen - Transparenz für Gentechnik bei Lebensmitteln Beschreibung: Transparenz für Gentechnik bei Lebensmitteln. Grüne Gentechnik bei Nutzpflanzen, Lebensmitteln, Zutaten, Zusatzstoffen und Enzymen. Alles zu Genfood! Hinzugefügt am: 03.08.2008 Besucher: 155154 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel & Kulinarisches
Tipps für Pflanzen im Schatten (Svenja_power, 12.05.2017) Neues Flammschutzmittel (friedelwald, 13.05.2015)
Wenn man den Ausgrabungen Glauben schenken darf, dann gibt es Gartenbau seit die Menschen sesshaft geworden sind.
Man fand unmittelbar an den ersten Behausungen eine Anzahl von gleichen Pflanzen ... (Erwin3, 15.03.2019)
Wenn aber in jeder dieser altbekannten Wochenillustrierten die gleiche Staatsmeinung gedruckt ist, dann ist es doch wohl verständlich, dass die Auflagen zurück gehen.
Wenn sie schon die Menschen ... (Otto76, 05.02.2018)
Genau so ist es.
In diesen Zeitschriften wird eine heile Welt beschrieben wie sie im echten Leben niemals vorkommt.
Es wird kein reales Leben beschrieben sondern es werden Wünsche nach eben dies ... (Dora39, 20.01.2018)
Erst mal, Storchschnabel und Geranien gehen immer.
Die andere Sache ist, willst du die Brüstung bepflanzen oder in Kübeln auf dem Boden?
Das wäre schon etwas genauer als nur Balkon zu sagen.
(Ortwin59, 29.03.2017)
Ich habe hinter dem Haus zwei Komposter stehen. Und bei einem kann ich immer unten frischen, nährstoffreichen Humus entnehmen.
Bis jetzt sind wir immer gut damit ausgekommen.
Und vor allem die Aus ... (Dora39, 24.04.2016)
Liest sich gut die verlinkte Seite.
Aber um wie viel teurer ist dieser Flammenschutz als gewöhnlicher.
Darüber steht auf dieser Seite eigentlich nichts.
Und beim Thema Kostenfrage ein erheblicher ... (Einsam52, 11.03.2015) [quote]Das Landleben zwischen Wunsch und Wirklichkeit
Viele Großstädter sehnen sich nach dem Leben auf dem Land.
Dorthin, wo der Takt des Alltags langsamer schlägt und man die Jahreszeiten noch rie ... (Alex7236, 01.08.2014) Das ist kein bisschen sadistisch, sondern realistisch. Ich rege mich tierisch darüber auf, wie sehr unsere Welt immer mehr manipuliert wird. Genetisch veränderte Pflanzen, so ein Wahnsinn. In den Umla ... (Geneva, 18.03.2014) Geht es ihren Pflänzchen gut? Achten Sie auf Signale der Pflanze, die Ihnen Auskunft über die Eignung des Standorts geben können.
Verfärben sich die Blätter braun oder werden sie dürr, ist die Sonne ... (Isolde, 10.11.2013) Achten Sie darauf, humusreiche Erde zu verwenden, die Wasser gut aufnehmen kann.
Es gibt spezielle Erden für den Gemüseanbau, die bereits mit den optimalen Nährstoffen angereichert sind.
Ganz ohne ... (Otto76, 15.08.2013)
Saperavi 2018 - Rotwein aus Russland Saperavi ist eine dunkle Rebsorte aus dem Alasani-Tal in der Region Kachetien in Ost-Georgien.
Der russische Saperavi 2018 kommt aus Sennoy im Temryuksky District desKrasnodar Kra ... (HildeBL2022, 20.2.2023) Cerveza Palax – einfach ein gutes Bier
Ein Vorteil der Globalisierung ist, du kannst dir Essen und Trinken aus aller Welt zu dir nach Hause kommen lassen.
Du warst bei deinem letzten Spanienurlaub von eine bestim ... (Udo van der Ahe, 03.5.2021) Austernsauce Maekrua
Was dem Deutschen die Maggiflasche ist dem Chinesen Austernsauce Maekrua.
Eigentlich das Universakwürzmittel für die chinesische Küche.
Egal ob zum Marinieren oder zu ... (Knut Redlich, 07.4.2021) Jinzu Gin - japanischer Gin
Dass die Japaner eine guten Whisky bauen können hat sich ja inzwischen herum gesprochen.
Und neulich bekam ich eben mal eine Flasche japanischen Gin geschenkt.
Gin zu ... (Jerry Hofmeister, 25.3.2021) Schnittwundenset von Cosmoplast War ich neulich bei DM und wollte für meine nächste China-Reise Pflaster kaufen da sehe ich eine kleine Kunststoffbox mit der Aufschrift Schnittwundenset.
Denke was ist das denn?< ... (Petra38, 20.3.2021) Crema di Balsamico mit Himbeeren Der Unterschied zwischen Antipasti in Italien und in Deutschland hergestellt ist: die deutsche Antipasti ist im Essig ersoffen.
Eine gute Antipasti wird mit bestem Olivenöl herges ... (Franco Kiessler, 14.8.2019) Delmora Cava von Albrecht In Sachen Wein haben die Spanier in den letzten 10 Jahren viel gelernt.
In Sachen Rotwein haben sie Italien längst den Rang abgelaufen und was den Schaumwein anbelangt können sie ... (Alina Winterfeldt, 30.6.2019) Worcester Sauce von Würzgut Ich wußte gar nicht, dass es außer Freiberg und Excellent Dresden noch andere Hersteller in Sachsen gibt.
Und da sehe ich im Kaufland Dresden auf einmal Worcester Sauce von Würzgu ... (Fabrice Kummer, 26.12.2018) Gebirgsblütenhonig von Ahrens Ich stöbere ja die Werbung eigentlich durch um zu schauen ob es etwas gibt was sonst nicht im Angebot ist.
Und da gab es neulich eben diesen Gebirgsblütenhonig von Ahrens. 250 g i ... (Natalie Pickman, 04.12.2018) Wasserspray Melone Die letzten Tage waren auf Arbeit ja kaum auszuhalten. Wir haben noch Mai und schon über 30 Grad jeden Tag.
Gut, trinken wäre eine Möglichkeit aber irgend wann will der Körper nic ... (Alina Stockel, 02.6.2018)
digitQ System - Aufrufsystem von cucos (prmaximus, 27.03.2021)Die Firma Cucos Retails Systems will für entspanntes Einkaufen sorgen und bietet ihren Kunden - den Vertretern der verschiedensten Branchen - mit dem Kundenleitsystem digitQ ein hochmodernes und effizientes Verfahren für die Organisation des Kundenbesuchs. Und dies auf Ticketbasis. Lange Warteschlangen und Wartezeiten sollen damit der Vergangenheit angehören und der Einkauf wesentlich zügiger, straffer und vor allem ... Zum Weihnachtsfest etwas Gesundheit verschenken (Kummer, 14.11.2020)Die Menschen im Mittelmeerraum wissen es schon lange: Olivenöl ist gut für die Gesundheit. Schon immer diente es hier zur Bereicherung der täglichen Nahrung. Schon Hippokrates lehrte, Olivenöl könne viele ernste Leiden heilen. Olivenöl ist ein aus dem Fruchtfleisch und dem Kern von Oliven gepresstes Pflanzenöl. Olivenöl ist aber nicht gleich Olivenöl. Jedes Öl hat geschmackliche Unterschiede und somit seinen individuellen Charakter, welcher durch Herkunft und Qualität der Früchte ... THE EUROPEAN HERITAGE PROJECT STELLT IN BAD ISCHL DIE PLÄNE FÜR DIE REVITALISIERUNG DES LAUFFNER MARKTPLATZES VOR (PR-Gateway, 25.08.2020)Nachdem das Projekt bereits den Fraktionsobleuten in Bad Ischl und der Lauffner Bevölkerung präsentiert worden war, wurde nun auch der Ischler Heimatverein über das geplante Vorgehen informiert. Bereits im Mai waren die Pläne zur Revitalisierung des Marktplatzes in Lauffen vor den Fraktionsobleuten in Bad Ischl präsentiert worden. In einer anschließenden Informationsveranstaltung im Bad Ischler Kongress- und Theaterhaus wurde auch die Lauffner Bevölkerung über die Pläne informiert und geb ... Reinstes, natürliches Olivenöl aus Griechenland (Kummer, 01.08.2020)Die Menschen im Mittelmeerraum wissen es schon lange: Olivenöl ist gut für die Gesundheit. Schon immer diente es hier zur Bereicherung der täglichen Nahrung. Schon Hippokrates lehrte, Olivenöl könne viele ernste Leiden heilen. Olivenöl ist ein aus dem Fruchtfleisch und dem Kern von Oliven gepresstes Pflanzenöl. Olivenöl ist aber nicht gleich Olivenöl. Jedes Öl hat geschmackliche Unterschiede und somit seinen individuellen Charakter, welcher durch Herkunft und Qualität der Früchte ... Endlich. Urlaub in Sicht! (PR-Gateway, 21.07.2020)Urlauben im Wellnesshotel DAS.GOLDBERG Liebe Gäste, liebe Freunde! Endlich: Urlaub in Sicht! Wir haben sie wieder offen. Unsere Pforten. Und dürfen Sie endlich wieder in unserem Haus begrüßen. Selbstverständlich unter Einhaltung aller Vorschriften. Aber: Social Distancing ist bei uns seit jeher Devise. Denn Social Distancing bedeutet für uns Raum. Und Zeit. Für den individuellen Genuss. Und, um dem Wunsch jedes Gastes A ... Leseprobe aus „Knochenzart“ (Kummer, 16.07.2020)Lassen Sie sich verführen – zu einem Leseerlebnis der besonderen Art … „Knochenzart“ eben … Mord für Anfänger Es geht doch nichts über Hausmannskost. In der Kantine waren die Rinderrouladen immer zäh wie gerollte Schuhsohlen.« Hans legte das Besteck auf den bis zum letzten Krümel geleerten Teller und tätschelte Birgits Arm. »Ich habe eine Überraschung.« Er lächelte geheimnisvoll, verließ den Raum und kehrte mit einer Flasche Pommery zurück. »Sieh mal, w ... Gesunde Milchzähne (PR-Gateway, 22.06.2020)Sobald die ersten Milchzähne durchgebrochen sind, sollten Eltern mit ihrem Baby einen Vorsorgetermin beim Zahnarzt wahrnehmen. Dabei geht es nicht nur darum zu schauen, ob die Zähne gesund sind, sondern vor allem um die Beratung der Eltern zur richti ?Eltern sollten von Anfang an auf eine gute Mundhygiene und gesunde Ernährung bei ihrem Kind achten?, erklärt Prof. Dr. Ulrich Schiffner, Oberarzt am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf und Fortbildungsreferent der Deutschen Gesellschaft f ... FEINSTAUB in der WOHNUNG – 37 Tipps gegen den unsichtbaren Todfeind! (planundmehr, 09.06.2020)FEINSTAUB in der WOHNUNG – 37 Tipps gegen den unsichtbaren Todfeind! Feinstaub in der Wohnung ist nachweislich oft höher als im Freien. Die Gefahr die von hoher Feinstaubbelastung ausgeht ist für viele Menschen dramatisch. Im Besonderen für Menschen mit gesundheitlichen Herausforderungen. Allergiker, Asthmatiker und Menschen mit COPD oder Herz- Kreislaufbeschwerden können davon „ein Lied singen“. Im Besonderen diesen Menschen ist mein Blog gewidmet. Heute, gesunde Menschen dürfen ... Code in Flaschen: Getränkeservice München lässt seinen Online-Shop von STEINBERGER Innovation generalüberholen (PR-Gateway, 22.05.2020)München, 21. Mai 2020. Beim Getränkeservice München wird Kundenorientierung und Schnelligkeit großgeschrieben. Umso wichtiger war es für den Lieferdienst, der sein Angebot ausschließlich online vertreibt, dass die Website mit integriertem Online-Shop diese Faktoren auch widerspiegelt. In STEINBERGER Innovation fand Inhaber Drazen Viskovic letztes Jahr schnell einen kompetenten Umsetzungspartner. "Unser Wunsch war es, den Shop mit seinen mehr als 1.100 Produkten komplett neu aufzustellen u ... Warum Original Polywood Möbel gut für die Ozeane sind (PR-Gateway, 30.04.2020)Allein im Jahr 2019 recycelte die Firma Polywood Outdoor in Indiana, USA, über 146 Millionen Plastik! Plastikbehälter sind in jedem Haushalt allgegenwärtig, vom Milchkanister über Shampooflaschen bis zum Waschmittelbehälter. Alle landen üblicherweise im Müll, wenn sie nicht dem Recyclingkreislauf zugeführt werden. Das neue Polywood Projekt Seit 1990 produziert die Firma Polywood in den USA wetterfeste Gartenmöbel aus alten Plastikbehältern, die in der werkseigenen Recyclinganlage ...
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